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マレーシア バクテー 肉骨茶 / クアラルンプール マレーシア料理 レトルト 36チャンバーズ オブ スパイス レトルトカレー インド タイ アジアン食品 エスニック食材

475円

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馬来風光美食 エレン 監修 マレーシアの代表的な料理
■マレーシアの代表的な料理
マレーシアのクアラルンプールを歩いていると、肉骨茶と言うメニューをよく目にします。「肉骨茶? それは何?」と最初は不思議がっていたティラキタ買い付け班、一回、実際にレストランで頼んでみることにしました。

肉骨茶とはバクテーと読むらしい。どうやら漢方系の美味なスープらしいと言うのはガイドブックを見て理解していたのですが、実際に頼んで飲んでみると、その複雑な味にびっくり!! 中華風の薬膳スープと一言で言い切れない複雑味や、深さがあるスープでした。

その複雑な味を上質なレトルトカレーで名高い36 Chambers of Spiceが再現するというのですから、これは期待の一品です。

■店舗人気No.1メニュー「肉骨茶」をレトルトで再現
荻窪の老舗マレーシア料理店 馬来風光美食オーナーエレンシェフ監修。店舗人気No.1メニュー「肉骨茶」をレトルトで再現。国産のスペアリブを使用。

漢方原料は、株式会社トキワ漢方製薬様より仕入れを行い開発にご協力いただきました。

種々の分析データでの確認を行い、社内基準をパスした10種の和漢ハーブをオリジナルブレンドした複合植物エキスも配合しております。

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今、日本の多くの伝統がライフスタイルの変化や後継者不足などによって途絶えようとしています。

でも、伝統の中には面白くてワクワクするものがたくさんあります。
私たちが今楽しめているものを未来へ繋ぐことが出来るように、四季の美は日本の伝統産業を応援していきます。

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